Rossi Lodomez, Vera
171347
1952
, Milano , Editoriale Domus
50 occorrenze
CHENELLE DI RISO
Il cucchiaio d'argento
CHENELLE DI RISO
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Pagina 101
CREMA DI RISO AL VERDE
Il cucchiaio d'argento
CREMA DI RISO AL VERDE
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MINESTRA DI BOMBOLINE DI RISO
Il cucchiaio d'argento
MINESTRA DI BOMBOLINE DI RISO
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MINESTRINA DI RISO AL LIMONE
Il cucchiaio d'argento
MINESTRINA DI RISO AL LIMONE
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RISO E CORATELLA
Il cucchiaio d'argento
RISO E CORATELLA
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Pagina 110
Avvertiamo anzitutto che diamo la ricetta del riso e patate, perchè su di essa potrete basarvi per preparare qualsiasi minestra con verdura, quali: riso e porri, riso e zucca, riso e rape, riso e piselli e così via. Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a quadretti. Fate soffriggere nella pentola il burro, unitevi le patate, lasciate rosolare un momento, poi salate e aggiungete il brodo bollente. In mancanza di brodo potrete servirvi anche di acqua con dadi o estratto. Lasciate cuocere bene, e venti minuti prima di servire aggiungete il riso . Ultimate la cottura con abbondante parmigiano grattugiato.
Il cucchiaio d'argento
Avvertiamo anzitutto che diamo la ricetta del riso e patate, perchè su di essa potrete basarvi per preparare qualsiasi minestra con verdura, quali
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RISO E SALSICCIA IN BRODO
Il cucchiaio d'argento
RISO E SALSICCIA IN BRODO
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MINESTRONE DI RISO E PISELLI
Il cucchiaio d'argento
MINESTRONE DI RISO E PISELLI
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MINESTRA DI RISO E SEPPIE
Il cucchiaio d'argento
MINESTRA DI RISO E SEPPIE
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PASTICCIO DI RISO
Il cucchiaio d'argento
PASTICCIO DI RISO
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RISO ALL'INDIANA
Il cucchiaio d'argento
RISO ALL'INDIANA
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RISO ALLA CREOLA
Il cucchiaio d'argento
RISO ALLA CREOLA
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RISO CON LE OSTRICHE
Il cucchiaio d'argento
RISO CON LE OSTRICHE
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RISO CON LA FONDUTA
Il cucchiaio d'argento
RISO CON LA FONDUTA
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Gr. 500 riso Fonduta
Il cucchiaio d'argento
Gr. 500 riso Fonduta
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RISO CON LE CODE DI GAMBERI
Il cucchiaio d'argento
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RISO « PILAW »
Il cucchiaio d'argento
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RISO IN CAGNONI
Il cucchiaio d'argento
RISO IN CAGNONI
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RISO E ZUCCHINE
Il cucchiaio d'argento
RISO E ZUCCHINE
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RISO SALTATO CON SALSICCIA
Il cucchiaio d'argento
RISO SALTATO CON SALSICCIA
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TIMBALLO DI RISO
Il cucchiaio d'argento
TIMBALLO DI RISO
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Pagina 129
COSTOLETTE DI VITELLO AL RISO
Il cucchiaio d'argento
COSTOLETTE DI VITELLO AL RISO
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Pagina 252
GALLINA BOLLITA COL RISO
Il cucchiaio d'argento
GALLINA BOLLITA COL RISO
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Pagina 280
ANITRA AL RISO
Il cucchiaio d'argento
ANITRA AL RISO
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Pagina 290
POMIDORO RIPIENI DI RISO
Il cucchiaio d'argento
POMIDORO RIPIENI DI RISO
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Pagina 346
TORTA DI RISO ALLE CILIEGE
Il cucchiaio d'argento
TORTA DI RISO ALLE CILIEGE
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Pagina 375
BUDINO DI RISO
Il cucchiaio d'argento
BUDINO DI RISO
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Pagina 405
BUDINO DI RISO ALL'ARANCIA
Il cucchiaio d'argento
BUDINO DI RISO ALL'ARANCIA
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Pagina 407
CROCCHETTE DI RISO ALL'ARANCIA
Il cucchiaio d'argento
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Pagina 415
FRITTELLE DI RISO ALLA TRIESTINA
Il cucchiaio d'argento
FRITTELLE DI RISO ALLA TRIESTINA
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Pagina 416
RISO ALLA GENOVESE
Il cucchiaio d'argento
RISO ALLA GENOVESE
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Pagina 493
SUPPLI' DI RISO ALLA ROMANA
Il cucchiaio d'argento
SUPPLI' DI RISO ALLA ROMANA
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Pagina 521
ARANCINI DI RISO
Il cucchiaio d'argento
ARANCINI DI RISO
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Pagina 537
RISO AL GUSTO DI CAFFÉ
Il cucchiaio d'argento
RISO AL GUSTO DI CAFFÉ
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Pagina 553
FRITTELLINE DI RISO
Il cucchiaio d'argento
FRITTELLINE DI RISO
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Pagina 558
PESCHE RIPIENE DI RISO
Il cucchiaio d'argento
PESCHE RIPIENE DI RISO
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Pagina 565
ZUPPA DI PUREA DI RISO
Il cucchiaio d'argento
ZUPPA DI PUREA DI RISO
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Pagina 574
BOMBETTE DI RISO
Il cucchiaio d'argento
BOMBETTE DI RISO
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Pagina 69
« SUPPLÌ » DI RISO
Il cucchiaio d'argento
« SUPPLÌ » DI RISO
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Pagina 70
« SOUFFLÉ » DI RISO
Il cucchiaio d'argento
« SOUFFLÉ » DI RISO
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PICCOLI TIMBALLI DI RISO
Il cucchiaio d'argento
PICCOLI TIMBALLI DI RISO
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COPPIETTE DI RISO AL FORMAGGIO
Il cucchiaio d'argento
COPPIETTE DI RISO AL FORMAGGIO
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Pagina 70
Accademia della crusca